Ce petit message pour vous annoncer du changement ....

-déjà un départ ....houla on ne s'affole pas...c'est pas celui la de départ mais de la plate forme d'overblog je vais vois ou je migre car la il y a des souci donc j'espère que vous nous y retrouverez tous oui oui tous !!je ne vais rien changer mais la il y a des trucs bizarre qui se passe sur mon blog ( des pubs des réceptions tardives de mes com's ..)

- et un 2ème changement devrait arriver d'ici à une semaine..mais la on y reviendra

- et après d'autres changement qui resteront du côté perso et privatif et qu'on espère plus tard vous faire partager ...mais il y a un ordre a suivre ne dit on pas " ne pas mettre la charrue avant les boeufs" ...
et si vous me donniez d'autres dictons de vos régions ????allé on se lance !!!

Bon je reviendrais bien vite sur certains points  

Toujours de bien drôle de position ces bêtes à poils 

"Chat" sait pas ou se coucher et dans quel sens ...

Quelques perles!! des chats de cirques !!

miss contorsionniste 

Mais non je vomi pas ...je dors 

L'intruse N°1

L'intrus N°2 il trouve que la bouffe est bien bonne !! plus on le "chat"ce plus il revient ...

et la la mascotte de Tival 

SKrappy KoKo 

mais un peu pénible et pot de colle 

Bon allé sur ce !!!!

Aujourd'hui direction Le Moule commune très proche de Tival , ou là j'ai fait une pierre deux coup .

Visite chez l'occuliste et une rencontre que je voulais faire depuis quelques temps mais travail oblige.

Direction la mairie et une petit rue traversante ou la j'ai rencontré une jeune commerçante de produits Caribbéan , une jolie boutique ou elle y propose une petite dégustation une fois par mois à la découverte des saveurs.

Elle fait aussi de belles présentations de Noel ...très original dans des calebasses et elle traite même des commandes et envoi postal ( c'est pas la saison pour préparer le remplissage de la hotte du père Nwel ) et puis a ajouter dans vos valises lors de votre venue 

Pour ma part je suis repartie avec des fleurs sèchées d'hibiscus ( groseille pays ...en créole Gwoseil Péyi ) et avec une recette pour faire du riz Rose et de la farine de coco de la Kassaverie de Germaine pourfaire des boules coco et gateaux. 

vous pouvez suivre la vie de la boutique là dessous

voir son site LA ( clic que le mot LA ) recette et jours de dégustations et le reste bien sur !!

https://www.facebook.com/softly.caribbean?fref=ts

petites photos

pour les amateurs de cocktail elle a l'Angostura  ( bouteille sur la gauche enroulé dans feuille explicative )
Je vous souhaite à tous une bonne visite dans cette boutique  

C'est dimanche en semaine Youpi !!!

Et pour la deuxième fois voyage avec la compagnie batelière  http://www.jeansforfreedom.com/ ... merci pour le cadeau

nous étions un groupe de 10 gîteurs ( merci de la bonne initiative d'Emmanuel car pas facile de faire des rencontres de gens faisant comme nous  ce métier) 

et pour la 1ere fois depuis le port de Bergevin à Pointe à pitre et la nous sommes ravis car quand même moins de route et moins de stress.

Nous sommes parti de la maison à 6h10 pour y être a 7h45 , oui oui nous étions largement dans les temps , en prenant la D102 par les fonds on y est vite 1h mais sachant jamais si on aura des bouchons vaut mieux prendre le temps et sur place de boire un bon café !! ensuite rejoindre la rocade et prendre la sortie Grand Camp suivre ensuite Gare maritime et routier ( autre chemin par pour rentré par Pointe à Pitre CHU mais pas essayer )

bon la température a bien baissé dans les fonds !! on arrive sur la période d'hivernage !!

on ne rigole pas  

Bergevin depuis Grand Camp les abords on été magnifiquement aménagé

le stand JEAN's

 Après  une heure bateau ou la pas de mal de mer pour Titi, le bateau ne bouge pas du tout il faut dire que c'est pas un petit bateau non plus!!
Nous voilà  arrivé dans la 3 ème plus belle baie du monde il parait ..mon oeil n'est pas objectif car j'ai une préférence pour une ile voisine.

c'est ce qu'on voit de la terrasse de chez nous  les sommets de ça 

Nous voilà débarqué direction un prestataire pour une visite guidée de l'ile chose que nous avions pas faite la 1ere fois et là j'ai bien aimé mais si étant sur l'ile depuis quelques années il y avait des choses que nous connaissions et d'autres pas comme quoi !!...une belle balade nous a été offerte !!

un truc qui fait rêver la triage sur l'ile un truc de ouf tout est trié compacté emballé rien ne traine comme quoi ça marche et ils en sont fière et ils ont bien raison ( on trouve pas de machine à laver ou autres dans les talus ) 

Direction le fort Napoléon il est face à celui de Joséphine dont il ne reste que des ruines ..le lieu est bien entretenue nous avons aussi suivi la visite guidée que de rire nous avons aussi apris plein de chose ( entre le tamis farine au fouet...a l'antidote contre la brulure du corail de feux ...bref c'est super)

Ensuite direction le restau  " le Kanaoa" une bonne adresse on a mangé local coquille de poisson et un bon poisson en plat ...pour le flan coco ( Kétsia il était dégueuu hin !!!!! la il aurait fallu celui de ma copine Gé reine du flan coco ( voir le mien aussi différent mais super bon car coco fraiche dedans !!!) une belle tablée malheureusement j ai pas bien cadré il me manque une participante ...Zut 

Direction la plage d'anse Mire ...un bon bain ça fait du bien une heure à arboter à pipelleté avec des vacanciers ...de Bordeaux.. Manon ( en plus ils étaient à Genève il y a 15 jours...)

et puis a faire les fous avec notre nouveau joujou nous sommes toujours de vrais gosses ...

Le retour à l'embarcadère n'a pas été top pour moi je suis sous traitement pour cause d'un microbe dans l'estomac non mais rien de grave mais il méga allergie à mes antibios j'ai donc visité la pharmacie de l'ile pour un antihistaminum et hop tout est rentré presque dans l'ordre ..vous le savez je suis coriace MOI !!  ni une Tamalou ( hein Annie quelle bonne discussion ) .

Pour les locataires de chez Tival ou les copains nous donnons des bons de réductions à présenter à l'acceuil de Jean's donc faites en la demande ...
Allé nous vous laissons sur ce en vous disant

La Journée a été merveilleuse entre rencontre et balade , nous remercions Emmanuel pour cette journée très agréable et Kétsia ( si on ecorche pas trop ton prénom ) tu as été une accompagnatrice géniale merci du beau sourire pendant toute cette sortie.

N'oubliez pas la visite de leur site il y par exemple une journée shopping à Antigua le 7 décembre en détaxe ça vaut le cout !!!! faite vite 

Cette année nos avocats dont nous avions planté 2 noyaux il y a 5 ans en suivant le conseil de notre Ami Haitien Pierre Richard , nous a comblé de fruit-légumes ( oui oui notre Ami Eliot Réunionais nous l'avait fait mangé en salade de fruits une habitude de chez lui région du cirque de Silaos).

Après en avoir mangé à toute les sauces... même sans tellement qu'il était assez gouteux 

Nous  l'avons donc tenté en Féroce ( Féroce veut dire très fort en piment ) le mien l'était juste ce qu il faut mais du coup moins féroce)

Et avec de la farine de manioc local ( de Marie Galante)

la recette est super simple 

deux avocats coupé en morceaux 

1/2 jus de citron 

poivre et piment ManJack le lampion ( pour moi en poudre )

une barquette de morue salée que j ai déssalé dans un poele a sec jusqu'a coloration puis trempé quelques minutes dans l'eau

du sel si besoin

 150g de farine manioc et c'est même de trop dire que j ai lu 250gr

mon +++ de la cive haché finement et du persil et de la grilladine 

avec une fourchette  écrasser l'avocat avec le citron ajouter les aromates puis la farine et la morue  corriger l'assaisonnement 

et voilà servi avec un thon mi-cuit aux sésames et sa salade de roquettes du jardin ,de concombre et tomates.

c'est meilleur le lendemain 

Je ne suis pas une grande fan du féroce il y a avit trop de manioc mais ça s'est bien mangé quand même...

Bon Appetit